¡Recetas Thermomix con Acelgas: ¡Deliciosas y Fáciles! 😋🥬

¡Hola, amantes de la Thermomix y de las acelgas! Si estás buscando nuevas formas de disfrutar de esta verdura tan versátil y nutritiva, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo, te presentaremos 10 recetas Thermomix con acelgas que te harán chuparte los dedos. Prepárate para sorprenderte con la facilidad y el sabor de estos platos. ¡Empezamos!

1. Tortilla de Acelgas Thermomix: Un Clásico Revisitado 🍳

¿Quién no ama una buena tortilla? Esta receta la eleva a otro nivel con la ayuda de nuestra querida Thermomix.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas, limpias y cortadas
• 6 huevos
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Introduce las acelgas, la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix. Programa 5 segundos, velocidad 5.
2. Añade un chorrito de aceite y sofríe durante 8 minutos, 100º, velocidad 1, giro inverso.
3. Agrega los huevos, sal y pimienta. Mezcla 10 segundos, velocidad 3.
4. Vierte la mezcla en una sartén con un poco de aceite y cocina hasta que esté dorada por ambos lados.

2. Crema de Acelgas Thermomix: ¡Cremosa y Deliciosa! 🥣

Una crema suave y llena de sabor, perfecta para un día frío.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas
• 1 patata mediana, pelada y cortada
• 1 cebolla, cortada
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Nata líquida (opcional)

Preparación:

1. Introduce todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
2. Programa 25 minutos, 100º, velocidad 4.
3. Tritura durante 1 minuto, velocidad 10. Si quieres una crema más fina, puedes añadir un poco más de caldo.
4. Sirve caliente, con un chorrito de nata líquida si lo deseas.

3. Acelgas con Garbanzos Thermomix: ¡Un Plato Completo y Saludable! 🍲

Una receta llena de proteínas y fibra.

Ingredientes:

• 400 g de acelgas
• 400 g de garbanzos cocidos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix con un poco de aceite durante 5 minutos, 100º, velocidad 1, giro inverso.
2. Añade el comino y el pimentón, y cocina 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad.
3. Agrega las acelgas y los garbanzos. Programa 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro inverso.
4. Sazona con sal al gusto.

4. Pastel de Acelgas Thermomix: ¡Un Plato Impresionante! 🍰

Sorprende a tus invitados con este pastel salado.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas, cocidas y picadas
• 200 g de queso ricotta
• 2 huevos
• 50 g de queso parmesano rallado
• 50 g de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Masa quebrada (para la base)

Preparación:

1. Prepara la masa quebrada y forra un molde.
2. Mezcla las acelgas, el queso ricotta, los huevos, el parmesano, el pan rallado, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos, velocidad 4.
3. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada y hornea a 180º durante 30 minutos.

5. Revuelto de Acelgas y Champiñones Thermomix: ¡Una Delicia! 🍄

Un revuelto rápido y sencillo, perfecto para una cena ligera.

Ingredientes:

• 250 g de acelgas, cortadas
• 200 g de champiñones, laminados
• 4 huevos
• 2 cucharadas de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Sofríe los champiñones en el vaso de la Thermomix con un poco de aceite durante 5 minutos, 100º, velocidad 1, giro inverso.
2. Añade las acelgas y cocina 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
3. Agrega los huevos y la leche. Mezcla 10 segundos, velocidad 3.
4. Cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que esté cuajado.

6. Empanadillas de Acelgas Thermomix: ¡Un Aperitivo Delicioso! 🥟

Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas, cocidas y picadas
• 200 g de queso mozzarella
• 1 huevo batido
• Masa de empanadillas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezcla las acelgas, el queso mozzarella, el huevo, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos, velocidad 4.
2. Rellena las empanadillas con la mezcla y ciérralas.
3. Hornea a 180º durante 20 minutos.

7. Sopa de Acelgas Thermomix: ¡Ligera y Refrescante! 🍜

Una sopa sencilla y perfecta para los días de calor.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 patata mediana, pelada y cortada
• 1 cebolla, cortada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Introduce todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
2. Programa 20 minutos, 100º, velocidad 4.
3. Tritura durante 1 minuto, velocidad 10.

8. Acelgas Salteadas Thermomix: ¡Rápido y Fácil! 🥬

Una guarnición sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

• 500 g de acelgas, limpias y cortadas
• 2 dientes de ajo, picados
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofríe el ajo en el vaso de la Thermomix con un poco de aceite durante 2 minutos, 100º, velocidad 1, giro inverso.
2. Añade las acelgas y cocina durante 5 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro inverso.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.

9. Risotto de Acelgas Thermomix: ¡Un Plato Elegante! 🍚

Un risotto cremoso y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 300 g de arroz para risotto
• 1 litro de caldo de verduras
• 500 g de acelgas, cortadas
• 1 cebolla, picada
• 50 g de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla en el vaso de la Thermomix con un poco de aceite durante 5 minutos, 100º, velocidad 1, giro inverso.
2. Añade el arroz y cocina 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad.
3. Agrega el caldo, poco a poco, y cocina el risotto según las instrucciones del paquete.
4. Añade las acelgas durante los últimos 5 minutos de cocción.
5. Sirve con queso parmesano rallado.

10. Quiche de Acelgas Thermomix: ¡Un Clásico Perfecto! 🥧

Una quiche deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada
• 500 g de acelgas, cocidas y picadas
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 100 g de queso gruyere rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Forra un molde con la masa quebrada.
3. Mezcla las acelgas, los huevos, la nata, el queso, la sal y la pimienta en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos, velocidad 4.
4. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada y hornea durante 30 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

¿Puedo congelar las acelgas cocidas para usarlas en las recetas? Sí, puedes congelar las acelgas cocidas y usarlas posteriormente en tus recetas.

¿Puedo sustituir el caldo de verduras por otro tipo de caldo? Sí, puedes usar caldo de pollo o incluso agua.

¿Qué tipo de acelgas son mejores para estas recetas? Cualquier tipo de acelga sirve, aunque las de hojas más tiernas suelen ser más agradables al paladar.

¿Puedo usar otras verduras en estas recetas? Sí, puedes añadir otras verduras como calabacín, champiñones o espinacas.

Conclusión: ¡A Cocinar con Acelgas y Thermomix!

¡Ya lo ves! Las acelgas son mucho más versátiles de lo que piensas. Con tu Thermomix y estas recetas, podrás disfrutar de esta verdura de mil maneras diferentes. ¡Anímate a probarlas todas y comparte tus resultados con nosotros! ¡Buen provecho! 😋